Slow cooker bakt potet

baktpotet

Med fem minutters forberedelser om morgenen (eller kvelden før) kommer du hjem til bakte poteter. Oppskriften er fra allrecipies.co.uk

  • bakepoter
  • olivenolje eller annen matolje
  • salt
  • aluminiumsfolie

Vask potetetene og prikk dem godt med en gaffel. Pensle dem med olje og dryss på salt. Pakk dem inn i aluminiumsfolie. Legg dem i slow cookeren på «low», og bak i ca 8 timer. Det gjør ikke noe om de står lengre. Sjekk om de er ferdigbakte ved å stikke en skarp kniv inn til midten av poteten.

Når du skal spise, pakk ut potetene og skjær et kryss i dem øverst, og deretter åpner du dem litt ved å klemme dem like under «ekvator».

Mine poteter har fått følge av parmesankrem (revet parmesan smeltet i en skvett melk, pepper) sammen med skinkestrimler og kapers. Her er andre forslag til fyll:

Rømme eller kesam, stekt bacon og strimlet vårløk/purre og/eller mais

Rømme med dill, hvitløk og reker eller krepsehaler

Tunfisksalat

Hvitløkssmør

Soppsaus

Blåmuggost, spekeskinke og reven pære

Bolognese (oppskrift her og her) og reven parmesan

Rester av tacofyll

Fetaost blandet med hakket tomat (soltørket eller frisk), rødløk og oliven

Bakte bønner fra boks, med grønn salat til

Kremost, røyke- eller gravlaks og gressløk

Reklamer

3 tanker om “Slow cooker bakt potet

  1. Hei, legger du ingen veske i kokeren når du baker potetene? Leste på min splitter nye crock pot at man burde fylle med veske 1/2-3/4 fullt minimum. Eller gjelder dette bare for kjøtt og lignende som ikke skal tørkes ut?

    Liker

    • Hei! Nei, jeg bruker ikke væske, jeg lager dette akkurat som beskrevet i oppskriften. Med væske blir jo potetene kokt, ikke bakt. Men slow cookere er jo forskjellige, er usikker på om din MÅ ha væske for ikke å bli ødelagt? Skjønt, hva skulle ødelegges, varmen er jo så lav…

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s