Cobb-salat

cobb

  • 1 kyllingfilet, skåret i biter
  • 2 ts smør eller olje
  • 2 – 3 ss vann
  • 2-3 skiver bacon
  • 1 tomat eller en liten neve småtomater, i biter
  • en velfylt neve grønn salat i strimler
  • en liten skalk rødløk, i tynne strimler
  • 1/2 avocado, i strimler
  • ca 50 gram blåmuggost, grovsmuldret
  • ev. 1 hardkokt egg, i båter
  • 1 ss olivenolje eller annen salatolje (til dressing)
  • 1 ts sitronsaft
  • salt, pepper

Stek kyllingen i smør eller olje, mens du salter og peprer den. Legg kyllingen på en tallerken, og kok ut panna med vannet, mens du skraper opp fra pannen. Hell denne sjyen i en liten skål.

Stek bacon, la det renne av på kjøkkenpapir og brekk det opp i mindre biter. Legg alt i gruppevis på en tallerken. Pisk sjy, olivenolje og sitronsaft, og ringle det over salaten.

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s