Torsk og grønnsaker i form

Fiskeform

Her kan du bruke de grønnsakene du har, dette er bare et forslag. Andre typer fisk går også fint. (Bildet over viser formen før baking.)

  • 1 ts smør eller olje
  • 150 – 200 gram fryst torsk
  • fiskekrydder *)
  • grønnsaker etter smak, her har jeg brukt sukkererter, halve rosenkål og en vårløk
  • 1 ts sitron- eller limesaft
  • 4 ss vann
  • litt salt

Sett ovnen på 200 grader. Smør en liten form med smør eller olje, legg i fisken og dryss med fiskekrydder *) Legg i grønnsaker, drypp over sitrussaft og hell vannet i formen. Salte grønnsakene lett. Dekk formen med aluminiumsfolie, eller legg på lokk om du har det, og sett den i ovnen (selv om ovnen ikke skulle være ferdig oppvarmet). Bak i ca 1/2 time, eller til fisken er ferdig.

*) Her har jeg brukt blandingskrydder til fisk, har du ikke det, bruk salt og pepper, og tilsett eventuelt litt tørket dill, chili, paprika, hvitløk og/eller sennepsfrø.

Tips: Legg fisk og grønnsaker på en tallerken, pisk 1 raus ss rømme, creme fraiche eller yoghurt naturell inn i sjyen i pannen, og hell dette over fisken.

fiskeform2

 

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s