- pasta til én, ca 80 – 100 gram, jeg bruker trikolore i dag
- 1/2 løk, i strimler
- 1 ts matolje
- 1 lite fedd hvitløk, most eller mortret
- ca 1 ts currypaste, eller etter smak
- 50 gram kremost naturell
- 1/2 hornpaprika, i terninger
- salt, pepper
Kok pasta etter anvisningen på pakken. Ta vare på litt av pastavannet før du heller det av. Mens pastaen koker steker du løken i oljen til den mykner. Tilsett hvitløk og currypaste og stek ett minutt til. Rør inn kremost, pasta og paprika, og spe med pastavann til du har en passe saus. Smak til med salt og pepper,